有限会社 斉藤建設

 
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3 三和土(たたき)

 向田邦子の小説「父の詫び状」の一ページ目に、友人からもらった伊勢海老が玄関の三和土ではねるシーンがある。この三和土とは石炭・赤土(砂利を含む)・にがり(苦汁)が和やかに混じり合ったもので、これに水を加えて練りたたき固め土間をつくった物。
 現在ではコンクリートの土間も含め"たたき"というが、上記海老がはねて絵になるのはやはり三和土?
 


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