| 商品名 | 魚醤調味料 「味元」（あじげん） 280ml | ||
| メーカー | 合資会社 西岡勝次商店 | ||
| JANコード(PLU) | － | ||
| 荷姿 | 280ml×30 2合 段ボール | ||
| ケース入数 | 30本 | 価格・数量・納期等 | お問い合わせください |
| 保管温度 | 直射日光を避け、冷暗所に保管 開封後は冷蔵庫に保管 |
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| 賞味期限 | 製造から1年、開封後も同じ | ||
商品紹介 |
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天草近海の魚と天然海塩を使用し、保存料は一切使っていない無添加の調味料です。 アミノ酸がぎっしり詰まっており、魚醤の持つ天然の旨味とこく味が、和・洋・中と様々なお料理を引き立たせます。 |
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製造工程 |
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| ①ミンチ（天然海塩を加えながら）→②漬け込み→③醗酵・熟成（6ヶ月～10ヶ月）→④圧搾→⑤昆布だしを加える→⑥湯煎→⑦冷却→⑧ろ過→⑨ビン詰め→⑩手作業による検査→⑪ラベル貼り→⑫出荷 | |||
魚醤説明 |
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| 問合せ先 | |||
| 合資会社 西岡勝次商店 nishioka-co.ltd@cb.wakwak.com 電話 0969-73-3848 FAX 0969-73-3949 または、 株式会社 ヤマカ 営業部 yamaka_h@waltz.plala.or.jp 電話 0996-25-2643(代表) FAX 0996-25-2645 |
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