シモン健康法 ( 成分表 )

シモン100g中の成分表
参考までに普通のサツマイモを掲載しています
         食品名
成分
シモンいもの混合粉
(塊根・葉・茎)
サツマイモ(塊根)
生芋 芋粉
水分 5.13 68.20 13.20
たんぱく質 5.95 1.20 3.30
脂質 3.72 0.20 0.60
炭水化物 糖質 79.79 28.70 78.30
繊維 ※5.41 0.70 1.70
灰分 5.41 1.00 2.70
ミネラル カルシウム mg 560.00 32.00 85.00
リン 207.00 44.00 120.00
11.70 0.50 1.40
ナトリウム 54.60 13.00 36.00
カリウム 2190.00 460.00 1200.00
ビタミン カロチン μg 207.40 10.00 70.00
A効力 IU 120.00 φ 39.00
0.14 0.10 0.23
mg 0.37 0.05 0.16
ナイシアン 3.42 0.80 1.40
ND 30.00 4.00
出展・根拠 「シモンと健康を考える会」が
「(株)ミネラル分析研究所」で分析
「四訂 食品分析表」

※雑消化性多糖類2.41g、セルロース19.27g
ヘミセルロース5.65g、リグニン5.09g