「シモン１号」は芋から葉まで食材として利用でき
植物繊維やミネラル分等を多量に含んだ「健康食品」として
皆様方から喜ばれています
| 部位 | 料理 | レシピ例 |
| 青葉 | てんぷら | 生葉の天ぷら |
| 蕎麦 | ヘルシーそば | |
| マヨネーズ | みどりマヨネーズ | |
| お好み焼き | 芋の葉入りお好み焼き | |
| 卵とじ | 葉の卵とじ | |
| ポタージュスープ | いもの葉入りポタージュ | |
| 乾燥葉 | ゼリー | アロマゼリー |
| 茎 | 佃煮 | 茎の佃煮 |
| いも | コロッケ | いもコロッケ |
| ポテトフライ | ||
| やきいも | ||
| 葉・茎 | 茶 | 健康茶し・も・ん |
| うどん | シモンうどん |
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