県内における米粉パン販売店舗のご紹介

・県内における「米粉を使った商品の販売店舗」

新品種「あきほなみ」の特徴について

１．概要

　県により育成された「あきほなみ」は，平成２０年２月に県奨励品種に選定され，「ヒノヒカリ」に比べて出穂が遅く，高温による品質低下を受けにくい中晩生の品種です。また，「ヒノヒカリ」との作期分散を図ることで，台風等被害の危険分散や，本県普通期水稲の収量・品質・食味の向上が期待されます。

２．品種特性

�@　「ヒノヒカリ」と比較して出穂期が９日，成熟期は１０日遅い中晩生品種

�A　稈長は「ヒノヒカリ」と同程度で，耐倒伏性は「ヒノヒカリ」より強い

�B　止め葉は立ち，姿は良好で，葉色は濃い

�C　脱粒性は難で，千粒重は重く，収量性は高い

�D　食味は，「ヒノヒカリ」と同等の極良食味で，関係者の評判が高い。

�E　玄米外観品質は「ヒノヒカリ」より優れる

３．普及の見込み

　本県普通期栽培地帯全域を対象に，平成２４年度に2,000haの普及を見込んでいますが，現在は種籾の量も限られており，平成２１年度については，普及地域を限定して150ha程度栽培を行う予定です。

４．栽培上の留意点

�@　「ヒノヒカリ」に比べて熟期が遅く，粒が大きい品種であるため，早期落水は避ける。

�A　いもち病真性抵抗性遺伝子Pita-2とPiiをもつと推定され，現状ではいもり病の発生はみら　　れないが，侵害菌の動向に注意する。

�B　水管理や病害虫防除などを効率的に行うため，団地化による栽培が望ましい。