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塩麹の作り方

梅酢の作り方

暑さで疲れやすい夏に梅酢はいかがですか?梅や酢に含まれる成分は疲労回復に効果があるとされています。暑い夏に向けて梅酢を手作りしてみませんか?


塩麹の作り方

塩麹の作り方

家庭で簡単に作れる塩麹の素。本品はすでに塩が混ざっている麹です。水を加えるだけで簡単に塩麹が出来ます。
本品は賞味期限が2ヶ月となっております。お買い求めの際はお早目にお使い下さい。


塩麹を使ったレシピ

塩麹を使ったレシピ

食材を塩麹に漬け込むことによって、麹が持っている酵素により旨味が増し、肉質が柔らかくなります。
肉や魚はもちろん、野菜を漬け込んでもおいしくいただけます。ぜひ、お試し下さい。


キンコー本紫醤油でぶっかけうどん

ぶっかけうどん

茹でたうどんに本むらさきをかけるだけで、簡単に出来ます。


キンコーのめんつゆで作るたけのこご飯

たけのこご飯

旬の筍を使って、炊き込みご飯はいかがですか?めんつゆの鰹だしが筍とよく合います。


すし酢でつくる恵方巻き

恵方巻き

「すし酢」を使った恵方巻きのレシピ。ご飯に「すし酢」を混ぜるだけで美味しい酢飯が出来上がります。

「みそ鍋」で作る鍋レシピ

「みそ鍋」で作る鍋レシピ

『みそ鍋』は合わせ味噌の深みと、とんこつ、かつお、こんぶの旨味、隠し味の豆板醤で、おでんやいろいろな鍋料理で利用できます。

キンコーの赤味噌で作るみそパスタ

赤味噌パスタ

赤味噌でパスタ!?と思われるかもしれませんが、ぜひ試してみてください。
赤味噌がミートソースの旨味を引き出してくれます。


黒豚みそで作るパスタ

冷しごまだれうどん

キンコーのめんつゆとごま油を使って手間要らず『冷しごまだれうどん』。簡単なのにおいしいですよ。
ぜひお試し下さい!!


黒豚みそで作るパスタ

ブーブーパスタ

「黒豚みそ」を使ったパスタのレシピ。お子様にも食べていただける、甘辛のパスタです。黒豚みそでパスタはいかがですか?


「黒豚みそ」を使った料理レシピ

「黒豚みそ」を使った料理レシピ

TBS「はなまるマーケット」で紹介された、「黒豚みそ」を使ったオリジナルレシピです。ナス味噌炒め・ブーブーピラフ・ピザトースト

お餅が余ったら! 《 餅入り、ほうれん草のスープ 》

お餅が余ったら! 《 餅入り、ほうれん草のスープ 》

”お正月のお餅が余っちゃったけど、もう飽きてしまって…”という方にオススメ!「餅入り、ほうれん草のスープ」

甘酢でさっぱり 《 一口チキン南蛮 》

甘酢でさっぱり 《 一口チキン南蛮 》

ひとくちサイズの手軽なチキン南蛮。タルタルソースも手作りして、家庭の味を楽しみましょう。

母の味 《 肉かぼちゃ 》

母の味 《 肉かぼちゃ 》

心も身体もいやされる、やさしい母の味です。

創作料理 《 そうめんいなり 》

創作料理 《 そうめんいなり 》

めんつゆをかけてお召し上がりください。お好みで錦糸卵、水菜、紅しょうがなどを散らしてもおいしいですよ。

和風 《 青椒肉絲(チンジャオロースー) 》

和風 《 青椒肉絲(チンジャオロースー) 》

小さいお子様や、年配の方も食べられる、あっさり味のチンジャオロースーです。

奄美の郷土料理 《 ピーナツ味噌 》

奄美の郷土料理 《 ピーナツ味噌 》

奄美の郷土料理、ピーナツ味噌はお茶請けに、お酒のおともによく合います!

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